肋排什么的，抓起来吃就好了。



某天，看着自己养的猫蹲那儿津津有味吃肉罐头，就变得特别想吃肉。果然养猫久了，都会得一种叫做“猫吃什么我就想吃什么”的病。

于是就做了个酱汁肋排。

以前放《纸牌屋》的时候，一度烤肋排变得很风靡。这次换了隔水蒸肋排的方式。第一次做，但特别入味，鲜嫩多汁。

* 酱汁肋排做法 *

材料：肋排、烤鸭甜面酱、生抽、料酒、蜂蜜、醋、盐、姜、蒜、豆豉酱。

1、排骨放开水里焯一下，捞出凉水洗净，沥干水分备用。

2、用一大勺甜面酱、一大勺生抽、两大勺料酒、两小勺蜂蜜、醋、适量盐、姜末、蒜末、一大勺豆豉，调成酱汁。把酱汁抹在排骨上，腌制1.5小时。

3、将腌制好的排骨隔水蒸20-30分钟，取出后将盘底的酱汁淋在排骨上，撒葱花。

4、开吃：）

盛好米饭 掀开锅盖

白色的蒸汽带着肉香扑鼻而至

这就是我一天中最向往的一刻

——日食记

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>>>关于日食记

我是姜老刀，经营着一家小小的公司。十几个人，一只猫，是我们团队的组成。

平时我是导片子的。偶尔，我也会在工作室的茶水间，给猫咪和小伙伴们做做饭，这便是《日食记》的由来。

我们一般每两周更新，还会不定时推些小菜谱、小唠嗑，还有猫的照片。

简单的生活，比诗更浪漫。

温暖治愈你的心和胃：）